浙江江山推行“无作业周”活动

3月15日，浙江省江山市虎山小学六（1）班学生李雨杨一回到家，就迫不及待地跑进厨房，拿出早就准备好的面粉和里脊肉，开火、热油、炸肉。10分钟后，一盘香脆美味的小酥肉新鲜出炉了。

这道美味源自该校的“无作业周”。新学期伊始，江山市教育局面向全市小学推行“无作业周”活动，学校可任选学期中的某个时间段，所有学科均不布置书面作业，学生开展为期两周的项目化学习。

虎山小学一直重视生活技艺劳动教育，但过去零星的劳动作业并未带给学生深度体验，有时只为打卡了事。“‘无作业周’来得太及时了，我们可以系统地去架构学生的生活劳动。”校长占梅菊介绍，学校确定了“劳动周”主题，给出具体的作业套餐：一至二年级学生学蒸饭、煮一碗面条，三至四年级学做蛋炒饭，五至六年级学会买菜、炒一道菜和做一个汤。

虎山小学的“虎娃”们很是兴奋。六（2）班学生毛鑫阳原来每天回家就是做题，一空下来便感觉无所事事。接到劳动作业后，他在本子上密密麻麻地写下了规划——第一天了解家人们想吃什么菜，第二天放学后用压岁钱到超市买菜，回家后在妈妈指导下做一道菜或汤……

可当他第一次激情满怀地冲进厨房准备大显身手时，却发现切菜比打球还累，下锅没炒几下，一股焦味就扑鼻而来。“爱汤如命”的他，居然做了一碗“咸得难以下咽”的西红柿蛋汤。

问题出在哪儿？妈妈现场“揭秘”：用小火或中火烧菜不易焦，刚开始放一点点盐，然后边试边加。但毛鑫阳连续两三天试下来，感觉办法不够科学，多次试吃和加盐容易导致菜煮得太熟甚至发焦。于是，他翻箱倒柜找到一个食物秤，按照网上厨艺视频中的方法，将各种食材和调味品一一称重备好才开始动手。

连续两周的烹饪实践，毛鑫阳有了不少收获，最得意的便是发现了煎鸡蛋的小秘诀：油锅稍热就将鸡蛋打下去，盖上锅盖20秒马上关火，余温焖熟的鸡蛋鲜嫩无比。为了把握油量，他还买了一个定量喷油壶。

现在，毛鑫阳已经能做出一道全家人都点赞的西红柿蛋汤了。接下来，他准备研究饮食健康，考虑多种营养搭配。“原来在家里懒得动手，现在都会自己想法子解决问题了，还会夹菜给我们吃。”看到孩子的变化，毛鑫阳的妈妈非常欣慰。

记者了解到，江山市的“无作业周”活动正在各小学如火如荼地进行，例如实验小学的“阅读分享周”、城南小学的“爱国教育周”、石门小学的“婺剧文化周”……为了确保落实到位，该市要求各校建立班级作业布置情况登记制度和典型经验上报制度，市教育局机关干部随机进校调研。

江山市教育局党委书记、局长姜淑芬表示，“无作业周”给小学生带来了妙趣横生的体验，让更多家长切身感受到了教育带给孩子的变化。“这项活动江山将一直办下去，为‘五育’融合增色添亮。”

《中国教育报》2024年03月19日第1版

作者：记者 蒋亦丰 通讯员 王华君