惠灵顿牛排做法_惠灵顿牛排做法注意事项

更新时间：2022-07-13 03:31:24作者：潘星教育网阅读量：135

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惠灵顿牛排做法

　　惠灵顿牛排是国外制作的牛排家常菜，今天来叫大家做一道家庭版的惠灵顿牛排，简单易操作，让这个五一在家一饱口福~

　　By 格兰仕食尚家

用料菲力牛排 350g左右酥皮两块帕尔马火腿 9片口蘑 6-8个大蒜 3瓣混合坚果适量海盐适量黑胡椒适量芥末酱适量做法步骤

惠灵顿牛排做法

　　1、1. 用黑胡椒和盐腌制牛排，大概半小时

惠灵顿牛排做法

　　2、2. 坚果、大蒜、蘑菇搅碎后放入锅中小火干炒，蘑菇出水时放入一点黑胡椒和盐，大约炒5分钟关火，晾凉备用。

惠灵顿牛排做法

　　3、3. 把火腿平铺在保鲜膜上，在上层铺满蘑菇酱

惠灵顿牛排做法

　　4、4. 牛排小火煎至六面变色即可，趁热抹满芥末酱备用。

惠灵顿牛排做法

　　5、5. 保鲜膜将牛排包紧，放入冰箱冷藏20分钟。再用酥皮包好牛排，包紧后放入冰箱半小时。

惠灵顿牛排做法

　　6、6. 塑形好的牛排冰箱取出回温10分钟，划上花刀，刷满蛋液，放入预热好200度的烤箱，烤25分钟，大功告成！

　　做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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