挪威bi商学院_挪威bi商学院世界排名

　　2021年5月20日晚，来自挪威的海产品牌Norway in a Box 与复旦大学-BI挪威商学院MBA项目再续文化价值无国界理念，在上海“东京和食”餐厅成功举办可持续餐桌艺术文化活动（Table of Norway），恰逢5月17日是挪威宪法日（Norwegian Constitution Day），主办方特意在当晚的活动中运用了挪威国旗图案的桌布、纸巾等物品，以及多款挪威特色的餐具和装饰品，现场嘉宾们沉浸在浓郁的挪威风味之中，边品尝美食边交流，共同度过了一个精彩难忘的夜晚。

　　当晚，复旦-BI（挪威）MBA项目执行主任徐惠忠教授、挪威海产局中国区总监Victoria Braathen 女士分别致辞。徐惠忠教授从“人才与价值链”的主题出发分享了管理方面的宝贵经验。他介绍道，复旦与挪威BI商学院很早就开始合作，复旦从合作里为中国经济的发展服务，与此同时，中国的管理教育也要为世界经济服务。复旦-BI（挪威）MBA项目的学生在外企工作比例非常高，这些人才如果再经过商学院的教育，一种融合的管理教育会对企业将来的发展大有裨益。

　　Victoria Braathen 女士表示，挪威是一个引以为豪的海鲜大国，而海鲜对挪威和挪威人来说，是生命和生活方式的一部分。如今，挪威已成为世界第二大海鲜出口国，因为我们确实有很多自然美味的海鲜。主要原因也是在挪威海鲜的行业里，有非常优秀、认真和经验丰富的价值传递者。多年来，这些公司一直致力于分享和传递有关挪威海产品的专业知识和价值观。

　　受邀参加活动的挪威莱瑞海产有限公司北京代表处首席代表谷裕女士介绍，挪威莱瑞公司始于1899年，有着122年的历史，主要经营挪威的白鱼和红鱼，拥有自己的捕捞团队，是世界上第二大红鱼养殖公司，挪威莱瑞公司也是第一个将挪威三文鱼带入中国市场的挪威公司，经过这么多年发展，挪威莱瑞公司在整个公司经营过程中一直秉承着可持续发展理念。

　　另一位受邀嘉宾挪威欧善公司高级销售经理罗兰表示，自己的三文鱼从业经验已经有13年，中国市场的变化是“从头看到尾”的。挪威欧善公司今年刚刚更名为“Sjor”，“Sjor”在古老的挪威语中是海洋的意思，海洋孕育了挪威人民的成长，我们也希望把这非常好的挪威产品和挪威文化都能够带到中国来，我认为挪威三文鱼与中国老百姓的健康理念是最完美的结合。

　　像挪威莱瑞公司、挪威欧善公司，以及挪威海产品牌Norway in a Box 等公司都是Victoria Braathen 女士所说的“致力于分享和传递有关挪威海产品的专业知识和价值观”的众多挪威海产企业中的一员。在Victoria Braathen 女士的辛勤工作与卓越管理下，在众多挪威海产企业的共同努力下，挪威海产对华出口成绩喜人。最新数据显示，2021年前四个月，挪威向中国出口了56422吨海产，价值超过15.6亿挪威克朗。仅4月来看，挪威对中国出口了14167吨海产，价值超过4.05亿挪威克朗。值得一提的是，四月挪威对华出口量同比增长46%。Victoria Braathen 女士指出，随着市场推广的不断深入，多元化的挪威海产将源源不断进入中国市场，未来的市场潜力巨大。

　　佐敦集团东北亚船舶涂料业务总监Morten Johansen 先生向现场嘉宾们介绍了佐敦涂料的绿色理念。据介绍，佐敦在开发环保涂料方面投入了大量的人力和资源，目前在中国有两家工厂，佐敦已经为工厂实施了绿色倡议。

　　挪威海产局市场顾问蔡柏宇先生向现场嘉宾们分享了“从挪威到日本，挪威三文鱼如何成为全球最受欢迎海产”的话题。他用非常幽默的开场白吸引了现场嘉宾的聆听，在他精心制作的PPT里，用有趣的漫画形式展现三文鱼的内容。蔡先生指出，美味的挪威三文鱼现已成为全球寿司文化的一部分，但并非一直如此。1980年代挪威人将海水养殖三文鱼引入日本，促成了三文鱼寿司的诞生，挪威三文鱼也成为了在世界范围内享有盛誉的寿司食材。

　　此外，值得一提的是，“东京和食”本多淳一料理长运用Norway in a Box 提供的海鲜食材，特意为当晚的活动制作了多个国家的美食，包括挪威海鲜配阿根廷青辣酱、挪威海鲜配意式柠檬香草汁、挪威海鲜配香肠和豌豆荚、挪威海鲜配日本照烧酱、挪威华夫饼等等。本多淳一料理长是被日本农林水产省任命的“普及日料友好大使”，他表示自己一直坚持“食材无国界”的理念，我从去年开始很荣幸能够使用Norway in a Box 提供的挪威海鲜食材做料理，这给更多美食的创新带来了可能性。

　　在品尝完美食后，嘉宾们在本多淳一料理长的亲自指导下体验了三文鱼手握寿司的制作，并且获得了由主办方颁发的区块链证书。据悉，只要扫描一下证书上的二维码，每位嘉宾就能看到自己这次活动的记录，所有图片和信息也保存在区块链上，永久保存不被攥改。

　　据了解，主办方挪威海产品牌Norway in a Box 曾在今年4月24日有幸为复旦大学-BI挪威商学院的“伯乐之夜（Night in The Town）”活动提供挪威餐桌文化体验，此次Norway in a Box 与复旦-BI（挪威）MBA项目再续文化价值无国界理念，将自然、接地气、可信任的生活方式传递给大众。